Uibel Rosarot is zo'n wijn die je niet meer vergeet. De excentrieke jonge wijnmaker Leo Uibel is behalve vader van een dochter ook een van de interessantste wijnmakers die de nieuwe generatie in Oostenrijk kenmerkt. De Hundsberg is zijn domein, een heuvel die hij samen met zijn familie dagelijks bewerkt. Alles doet Leo zelf, ook de vinificatie. De mannen van WD Nederland hebben hem meerdere malen ontmoet, we weten het dan ook zeker: Leo Uibel leeft voor zijn wijn. Voor de rose maakt hij gebruik van Zweigelt druiven, een rood druivenras met een eigenzinnige smaak. Het resultaat is verrassend lekker, we kunnen niet anders zeggen. De subtiele geur van takjes en fris onrijp bosfruit is heerlijk. De smaak geeft weer waarom we zoveel vertrouwen hebben in deze wijnmaker, elegantie ten top. Frisse lente in een fles, onrijp bosfruit dat je een glimlach geeft rond je mondhoeken. Winnaar van onze rose proeverij in 2009, een absolute topper voor een kleine prijs.
